熟度恰到好處的骰子牛

特調凱薩經典巴沙米克醋醬

酸甜又軟嫩的口感

濃郁的香氣在口鼻中漫延

混合著彩椒的清甜

讓您在家也能享受五星級的料理

材料：

長堤香煎牛排*1

蒜絲少許

彩椒少許

青豆仁少許

大蘆筍少許

調味料：鹽、黑胡椒、白蘭地、義式醋醬

 (配料可依個人喜好改變)

步驟：

1.牛排流水解凍後，平底鍋加少許油熱鍋，乾煎約5分熟。

2.牛排切塊成骰子狀備用，熱鍋將切好的彩椒、蘆筍、青豆仁依序下鍋拌炒。

3.倒入牛排和配料一起快炒，加入少許鹽、黑胡椒提味，起鍋前倒入少許白蘭地增添香氣。

4.起鍋擺盤，淋上自製※義式醋醬，最後擺上炸過的蒜絲點綴美味上桌。

註：義式醋醬-(料理用)凱薩精典巴沙米克醋與砂糖一起小火熬煮放涼。

YouTube https://youtu.be/xzRLNdvpTQs